26 janvier 2013    Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!

Chouette! Des nouveautés à découvrir !!

 

Struies Pannepot Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!DE STRUISE PANNEPOT 

Couleur : Ambrée / Degré d’alcool : 10°

Brassée par la très talentueuse brasserie belge De Struise, la Pannepot est une bière exceptionnelle!!

Notée 100/100 par Ratebeer, cette bière de fermentation haute refermentée en bouteille dévoile un nez complexe de fruits secs, caramel et chocolat. En bouche, des pointes de caramel, fruits, épices, café et houblons se révèleront, et vos papilles s’émerveilleront….

 

Caracole saxo Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!CARACOLE SAXO

Couleur : Blonde / Degré d’alcool: 7,5°

 La Caracole Saxo, bière blonde brassée par la Brasserie belge Caracole est de grande qualité. Dorée avec une belle mousse blanche  et très compacte, cette bière dévoile au nez des notes douces de malts, d’épices et de levure. La bouche confirme des saveurs de céréales et d’agrumes, avec notamment un final avec une pointe d’amertume citronnée.

Une bière bien réussie à découvrir !

 

80 hercule stout Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!

 

HERCULE STOUT – Élue « Bière du mois »! Venez découvrir la promotion à la cave!

Couleur : Noire / Degré d’alcool : 9°

Bière à la robe noire impénétrable, l’Hercule Stout est une des merveilles de la Brasserie Belge Hercule. Il s’agit de la première bière belge à revendiquer le titre de « Belgian Stout ». Considérée à raison comme une des meilleurs stouts de Belgique, elle développe au nez des arômes torréfiés de cacao, café et liqueurs. La bouche, toute aussi complexe, révèle des saveurs de cacao et d’expresso glissant sur une belle amertume, bien loin des saveurs souvent trop sucrées et trop lourdes des autres stouts belges. Les saveurs persistent bien en fin de bouche laissant une sensation exquise.

La Cane Bière vous la recommande vivement !

 

duchesse bourgogne Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!DUCHESSE DE BOURGOGNE

Couleur : Rouge / Degré d’alcool: 6,6°

 Les bières rouges sont des bières belges à fermentation mixte: la fermentation haute  est suivie pour une partie du brassin d’une fermentation spontanée secondaire en foudre de chêne, pendant au moins 18 mois. Le produit final est obtenu en mélangeant la bière « jeune » plus sucrée, et la bière « vieillie » plus acide.

Voici un exemple de bière rouge excellente et atypique !! Produit de la brasserie flamande Verhaeghe, la Duchesse de Bourgogne, brassée avec du malt d’orge torréfié, présente peu d’amertume et un gout aigre doux. Dans cette bière subtile et complexe, beaucoup d’autres nuances s’ajoutent pour créer un bouquet très complet : des notes boisées évidentes, des nuances de mûres, de raisin et de réglisse. Légèrement piquante, l’entrée de bouche reste très douce. On ressent un coté chocolaté et boisé et des pointes caramélisées.

Il s’agit d’une bière très originale, à déguster entre 8 et 12°c. 

mongozo quinoa1 Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!MONGOZO QUINOA

Couleur : Ambrée / Degré d’alcool : 5,9°

La Bière sans gluten fait son entrée à la Cane Bière !! Avec la Mongozo Quinoa, voici enfin l’opportunité, pour les intolérants au gluten,  de déguster de la vraie bière sans danger.  Brassée sur une base de quinoa plutôt que d’orge, cette belle ambrée présente de belles senteurs fruitées d’orange et de citron. La bouche est effervescente, peu sucrée et présente un goût de quinoa bien perceptible. A noter qu’il n’y a quasiment aucune amertume.

 

floreffe triple Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!

FLOREFFE TRIPLE

Couleur : Blonde / Degré d’alcool : 7,5°

Véritable bière d’abbaye, brassée par la brasserie belge Lefebvre pour le compte de l’abbaye Floreffe, cette belle blonde, naturelle, non filtrée et refermentée en bouteille présente une robe orange foncée surmontée d’une mousse importante. 

Le nez comme la bouche présentent des arômes de malt, levure, caramel et épices.  La Floreffe Triple est une bière ronde plutôt sucrée,  sur laquelle une légère amertume vient terminer la dégustation.

 

 

floreffe prima melior Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!FLOREFFE MELIOR

Couleur : Ambrée / Degré d’alcool : 10°

Cette bière était à l’origine un brassin spécial que l’abbé offrait à ses visiteurs et hôte de prestige. De couleur acajou foncé, limpide, et bien saturée en bulles. Elle se couvre d’une mousse beige crémeuse. S’en échappent des arômes de liqueur épicée, riche et profond, piquant et doux, arômes que l’on retrouve bien en bouche, très aromatique et structurée, pleine de goût.

 

Gueuze St Louis Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!GUEUZE ST LOUIS

Couleur : Gueuze / Degré d’alcool:

La gueuze ou geuze est un type de bière obtenue à partir de l’assemblage de bière lambic. Des lambics jeunes (de 6 à 12 mois) et vieux (jusqu’à 3 ans) sont mélangés et la bière subit une seconde fermentation.

Si vous connaissez la St Louis Kriek et que vous l’appréciez, venez découvrir la Gueuze de la même lignée. Une lambic de qualité qui plaira aux amateurs du genre.

 

 

Hoegaarden Julius Arrivage de nouvelles Bières!! Découvrez la Bière du mois!HOEGAARDEN JULIUS

Couleur: Blonde / Degré d’alcool: 8,8°

Cette bière ne vous dit peut-être rien car elle n’est pas facile à trouver en France mais vous connaissez certainement le nom de la ville où elle est brassée : Hoegaarden. La Julius a une mousse abondante, à bulles moyennes, et persistante. Sa robe est blonde légèrement trouble à reflets orangés. Son nez d’intensité forte est plutôt floral. On distingue des notes de levure et de vanille. Epicée et légèrement pétillante, la bouche est plutôt fluide pour une bière à presque 9% d’alcool.

La Julius fait incontestablement partie des meilleures bières belges.

 

 

Venez les essayer et nous donner votre avis!

La Cane Bière

Faîtes connaître La Cane Bière à vos amis!

4 commentaires

01.26.13

Bonjour,
votre site est vraiment très agréable, convivial, et donne clairement envie !!!
Un choix très riche, des explications très claires …. que du bonheur (en bouteilles !)
Je passerai donc vous rencontrer comme convenu mardi 19 février à 14h30.
Sincères salutations,
Olivier MOUNIER

01.26.13

Bonjour!!

Vos nouveautés ont l’air alléchantes…..je passerais faire un tour avec toujours autant de plaisir!

Continuez, ne lachez rien vous êtes extra!! :-)

Greg
The Beer Lantern

01.26.13

Merci beaucoup!!!
C’est pas toujours évident, du coup tes encouragements nous touchent beaucoup!!
Nous préparons une grande nouveauté… qui j’espère plaira! Surprise dévoilée en avril!

01.26.13

Avec plaisir!

Y a tellement peu d’offres en bières dans la région qu’il est normal d’encourager ce genre d’initiative!

Si tu veux que je te refasse un peu de pub sur mon site ce sera avec plaisir! :)

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Qui sommes-nous ?

La Cane Bière est une cave à bières située à Marseille.

Nous vous proposons une grande variété de bières, à emporter ou à déguster sur place, un service de location de tireuses à bière et fûts pour vos soirées, et des accessoires liés au monde de la bière.

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Derniers Commentaires

  • BOMBEAU Catherine: Bonsoir, Je voudrais savoir si vous avez actuellement des verres à pied à la vente ? Merci....
  • Greg: Avec plaisir! Y a tellement peu d’offres en bières dans la région qu’il est normal...
  • La Cane Bière: Merci beaucoup!!! C’est pas toujours évident, du coup tes encouragements nous touchent...
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