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Blanche de Namur

Brasserie du Bocq

2,90€

4,5° –  33cl

Cette bière de froment à la robe blond clair et trouble dévoile un bouquet aromatique des plus délicat. On se laisse envahir par des arômes fruités et épicés. On retrouve avec plaisir les aromates habituels à ce style, à savoir la coriandre et l’orange amère.

 

Blanche des Honnelles

Brasserie de L’Abbaye des Rocs

3,50€

6°  –  33cl

Une bière blanche brassée avec de l’orge, du froment et de l’avoine. La Blanche de Honnelles dégage des arômes de malt; d’agrumes et d’épices. A la dégustation c’est une bière levurée, aux notes de houblon.

Cuvée des Trolls

Brasserie du Buisson

2,90€

7°  –  33cl

La Cuvée des Trolls est née en 2000 dans les cuves de la micro-brasserie “Le Brasse-Temps“ créée par la brasserie Dubuisson à Louvain-La-Neuve. C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.

Tripel Karmeliet

Brasserie Bosteels

4,10€

8.4° –  33cl

Une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Le nez s’avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes d’épices et de banane propres à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. La texture, à la fois sèche et crémeuse.

Brusseleir

Brasserie de la Senne

4,10€

8° –  33cl

Versée dans un verre, elle dévoile une robe marron brumeuse avec un lacet de mousse beige dégageant des arômes de malt, de caramel, de grillé, de café, d’herbes et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et amères d’herbes, de coriandre, de café, de caramel, de fruits secs et de liqueur.

 

Jambe de bois

Brasserie de la Senne

4,20€

8°  –  33cl

Ses arômes, trompeurs, procurent des notes d’agrumes et ont la douceur mielleuse des malts. En revanche, l’attaque est vive, c’est une attaque au gaz mes amis ! Vive et vivante, elle nous envoie sans remord des assauts de citron, d’épices, d’herbes, assortis d’une fraîcheur particulière.

Taras Boulba

Brasserie de la Senne

3,70€

4,5°  –  33cl

Belle blonde présente sous une énorme tête de mousse blanche qui livre à la dégustation des notes de citron, le caramel, l’amertume des houblons herbeux, dans un ensemble assez sec. Le nez offre lui, un subtil ton de cookies, caramel, et un peu de vanille.

Zinne bir

Brasserie de la Senne

3,70€

5.8° –  33cl

Elle présente une robe blonde dorée surmontée d’une belle mousse blanche imposante. Le nez surprend, s’agissant d’une Ale belge. On retrouve principalement le houblon, sous son profil herbacé accompagné de notes fruitées de pommes entre autre.

 


Maredsous Blonde

Brasserie Abayye de Maredsous

4,10€

6° –  33cl

Le nez est malté et délicatement houblonné. Le palais oscille entre des saveurs fruitées, la douceur du malt et une légère amertume. Cette bière au corps bien formé et équilibré présente toutes les qualités rafraîchissantes d’une blonde belge classique.

 

Maredsous Triple

Brasserie Abayye de Maredsous

4,20€

10°  –  33cl

Elle est refermentée en bouteille, avec une maturation de deux mois. Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ambrée. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de raisin et de fruits secs. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, d’épices, de fruits et de bois.

Fort Lapin Quadruple

Brasserie Fort Lapin

3,70€

10°  –  33cl

La Fort Lapin Quadruple est une bière brune épicé avec un équilibre harmonieux de baies de genièvre, cannelle, clou de girofle et vanille. Une bière généreuse et d’une belle harmonie !

Fort Lapin Triple

Brasserie Fort Lapin

3,70€

8° –  33cl

Bière triple brassée avec du houblon Admiral et Styrian Goldin. En rajoutant du malt de coriandre et du blé, vous obtenez cette bière équilibrée.

 


Gouden Carolus classic

Brasserie Het Anker

4,00€

8,5° –  33cl

Elle laisse apparaitre dans le nez des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins. Une touche anisée est également perceptible.

Gouden Carolus Hopsinjoor

Brasserie Het Anker

4,00€

8°  –  33cl

Hopsinjoor » fait référence à « Opsinjoor », qui se confond avec l’histoire de Malines et d’autre part aux 5 variétés de houblon utilisées. Le houblon est ajouté à différents moments au cours du processus de cuisson pour garder un maximum de saveur.

Gouden Carolus Triple

Brasserie Het Anker

4,00€

9°  –  33cl

Le nez est marqué par les fruits tropicaux, l’orange et les épices avec des notes de poivre et d’anis. Le palais intense et puissant, est porté par des notes tropicales avec des touches subtiles de banane, de figue et de kiwi.

Kwak

Brasserie Bosteels

4,10€

8,4° –  33cl

Cette somptueuse Belgian Strong Ale dégage des arômes de malt au caramel, avec des abricots séchés et de la prune, pour une note séduisante de sucre de demerara. Elle offre de délicieuses saveurs d’abricot, de malt et de prune, associées à la banane, la réglisse et la pomme verte.

 


Saint Feuillien Blonde

Brasserie St Feuillien

3,70€

7,5° –  33cl

Au nez, elle dégage des arômes d’orange, d’épices et de houblon pour des saveurs de blé, de coriandre, d’épices et de levure. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation modérée pour un final sec.

Saint Feuillien Triple

Brasserie St Feuillien

3,90€

8,5°  –  33cl

La mousse est blanche, fine et très compacte. La robe est particulière : couleur ambre pâle, elle révèle un caractère spécialement malté. Le nez est richement parfumé, offrant une combinaison unique de houblons aromatiques, d’épices et de senteurs typiques de la fermentation, très fruitées.

Saint Feuillien Grand Cru

Brasserie St Feuillien

4,20€

9,5°  –  33cl

Avec une personnalité imposante, cette Belgian Pale Ale dégage des arômes de houblon, de fruits, de malt, de levure et de miel. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et florales de malt, de caramel, de fruits, de pêche et d’herbes

Brigand

Brasserie Van Honsebrouck

3,60€

9° –  33cl

La Brigand présente une robe ambrée et des arômes de malt accompagnés de notes puissantes de houblon qui libèrent des senteurs acidulées et fleuries

Vedette Blonde

Brasserie Duvel Moortgat

3,70€

5,2° –  33cl

Au nez, elle dégage des arômes de malt et de houblon dans un équilibre parfait avec de subtiles nuances fruitées. En bouche, c’est une bière légère et rafraîchissante aux saveurs de houblon et de malt avec une légère note de vanille et de fruits.

Vedett Extra Session IPA

Brasserie Duvel Moortgat

3,60€

2,7°  –  33cl

Une Session IPA très légère et rafraîchissante, avec une teneur en alcool à seulement 2,7%. Au nez, elle est fruitée. Assez légère et pétillante. La finale en bouche est fraiche et légèrement amère.

Duvel Tripel Hop Citra

Brasserie Duvel Moortgat

5,40€

9,5°  –  33cl

Attendez-vous à voir et revoir cette robe jaune et dorée coiffée d’une épaisse mousse blanche aux arômes frais de houblon, d’agrumes, de malt et de citron. En bouche, vous retrouverez des saveurs fruitées d’agrumes, citron, de pamplemousse, de malt et de houblon avec une légère note d’épice.

Bitter XX

Brasserie De Ranke

3,90€

6,2°  –  33cl

Arômes très fleuris de houblon. Ceux-ci emplissent complétement le nez et annonce tout de suite la couleur. En bouche, elle développe des saveurs fleuris d’agrumes, d’herbe, et de houblon. Cela s’accompagne d’une amertume mordante et extrêmement persistante, avec une touche légèrement résineuse de houblon.

Duchesse de Bourgogne

Brasserie Verhaeghe

3,90€

6,3° –  25cl

Le palais est met à l’honneur des notes de chocolat et de caramel relevé par une certaine acidité en fin de bouche. Les saveurs profondes et davantage “sucrées” que dans les rouges flamandes traditionnelles fond de cette bière une compagne idéale pour un dessert aux fruits et/ou chocolat.

Wesmalle Dubbel

Brasserie Abbaye de Westmalle

3,90€

6,5°  –  33cl

Du verre s’échappe un arôme puissant et malté aux senteurs très fleuries, aux tons d’alcool caramélisés et de levure. En bouche, la finesse est évidente. On note tout de suite la réglisse, le caramel subtilement brûlé, des tons de grillé, une amertume sèche et longue. Des saveurs maltées dont l’étalement sur le palais est long.

Wesmalle Tripel

Brasserie Abbaye de Westmalle

3,90€

9,5°  –  33cl

Des arômes complexes et fruités de houblon et de levure avec des notes évoquant notamment les oranges et les agrumes. L’entrée en bouche est complexe avec un corps, aussi soyeux que velouté, à la texture très agréable. On découvre des saveurs fruitées difficilement identifiables ainsi que des pointes rappelant la présence de l’alcool et une amertume très florale.

Orval

Abbaye d’Orval

4,10€

6,2° –  33cl

Le nez est partagé entre notes sur le houblon frais mais aussi sur la levure sauvage. La bouche, qui présente une magnifique pétillance est elle aussi portée sur la brett, à savoir la levure sauvage. Le final est amer, sur une belle longueur.

Chouffe Blonde

Brasserie d’Achouffe

3,80€

8° –  33cl

Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche.

Mc chouffe

Brasserie d’Achouffe

3,90€

8°  –  33cl

C’est une bière brune à la fine mousse beige, non filtrée et qui a été refermentée en bouteille et en fût. Au nez, elle dégage des arômes d’épices, de caramel et de fruits. En bouche, on y retrouve une pointe d’amertume et des saveurs de fruits, de malt grillé, de caramel et de levure.

Babar au miel

Brasserie Levebre

3,80€

8°  –  33cl

La Barbar Blonde offre à la vue une robe orangée aux reflets cuivrés. Elle libère des arômes doux de malt de levure et de miel. La levure donne au nez une impression d’épices tandis que le malt et le miel procurent des sensations douces et fruitées.

Barbar Bok

Brasserie Levebre

3,80€

8,5° –  33cl

Issue de la haute fermentation, la Barbãr Bock est une bière brune à base de Miel (2,5%). Au nez, les flaveurs de malt, de miel, de caramel et d’épices montent vite au nez.En bouche, quelle douceur. C’est toujours malté, caramélisé, épicé. En fin de bouche, on retrouve une fine amertume.

 

Saison Dupont

Brasserie Dupont

2,70€

6,5° –  33cl

L’entrée de bouche est fruitée et sucrée mais elle est immédiatement suivie d’une vague houblonnée dont l’amertume monte en puissance au fur et à mesure de la dégustation. L’amertume atteint rapidement son apogée avant de partager la fin de bouche avec des saveurs mielleuses et fruitées qui viennent adoucir l’ensemble.

 

Moinette Blonde

Brasserie Dupont

3,40€

8,5°  –  33cl

Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, la Moinette blonde est très désaltérante grâce à son équilibre entre moelleux, amertume et fruité.

 

 

Saison Dupont Dry Hopping

Brasserie Dupont

3,50€

6,5°  –  33cl

En dry hopping, cela veut dire que des houblons sont ajoutés dans la cuve de fermentation pour avoir encore plus d’arômes, sans ajouter d’amertume. La bière dévoile une robe orange brumeuse pour des arômes de houblon, de malt, de levure et d’épices dans un ensemble subtilement amer. 

Saison Dupont

Brasserie Dupont

3,30€

6,5° –  33cl

L’entrée de bouche est fruitée et sucrée mais elle est immédiatement suivie d’une vague houblonnée dont l’amertume monte en puissance au fur et à mesure de la dégustation. L’amertume atteint rapidement son apogée avant de partager la fin de bouche avec des saveurs mielleuses et fruitées qui viennent adoucir l’ensemble.

 

Saint Bernardus Abt 12

Brasserie St Bernadus

4,10€

10° –  33cl

Elle apparait très sucrée avec une faible effervescence. Elle offre au palais des saveurs torréfiées et fruitées. De légères pointes épicées évoquant la réglisse et le poivre apparaissent aussi sur la langue. S’en suivent en fin de bouche des saveurs de chocolat, de pruneau et d’eau de vie qui réchauffent la gorge et viennent clôturer la dégustation.

Saint Bernadus Pater6

Brasserie St Bernadus

3,00€

6,7°  –  33cl

Bière brune de haute fermentation qui développe dans le verre une couleur brune ainsi qu’une mousse abondante. Elle dégage des arômes maltés qui procure au nez une sensation de fruité puissante, avec en accompagnement des pointes épicés. On découvre en bouche des saveurs de malts, elles aussi très fruitées.

 

 

 

Saint Bernardus Tripel

Brasserie St Bernadus

3,80€

8°  –  33cl

La bouche présente une attaque malté, mais très vite équilibrée par l’impression d’ester fruité. La finesse des bulles, l’équilibre parfait rendent cette bière facile à boire et à la portée de tout le monde.


Saint Bernardus Wit

Brasserie St Bernadus

2,70€

5,5° –  33cl

Au nez, elle dégage des arômes de fruits, d’agrumes, de malt, de coriandre et de levure. En bouche, on y retrouve des saveurs d’agrumes, d’orange, de malt, de coriandre et de levure. Son corps est léger avec une texture aqueuse et une carbonatation modérée pour un final malté et fruité.

 

Chimay Bleue

Brasserie Abbaye de Chimay

4,10€

9° –  33cl

La Chimay Bleue est la plus forte et la plus complexe des bières trappistes de cette brasserie. Cette brune offre un bouquet d’épices et un nez fruité, très caractéristique de la Chimay. En bouche, elle procure une longue amertume et traduit une torréfaction prononcée.

Chimay Triple

Brasserie Abbaye de Chimay

3,00€

8°  –  33cl

La bouche est joliment équilibrée, on jongle ici entre les notes fruitées des levures et la belle amertume des houblons amérisants.

 

 

 

Chimay Dorée

Brasserie Abbaye de Chimay

3,80€

4,8°  –  33cl

En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de fleurs, de fruits, de levure, de houblon et de malt.

 


Bons Voeux

Brasserie Dupont

4,40€

9,5° –  37,5cl

La Bons Voeux est une bière belge à la robe blonde cuivrée, trouble et à la mousse blanche crémeuse. Le nez présente de beaux arômes de houblons et d’épices, notamment sur la coriandre. En bouche, le léger moelleux en attaque laisse peu à peu place à de belles notes maltées avant un final amer.

Corsendonk Agnus

Brasserie Corsendonk

4,10€

7,5° –  33cl

On retrouve la rondeur des malt tandis que le houblon apporte son éclairage fruité et amer. Une touche épicée rappelle l’influence des levures sur le goût tandis que l’amertume achève la dégustation.

Corsendonk Rousse

Brasserie Corsendonk

3,00€

8°  –  33cl

Cette bière d’abbaye a des arômes de fruits, de malt, d’épices, de levure et de caramel pour des saveurs épicées avec des notes de levure, de malt et de fruits qui ne manqueront pas de vous surprendre.

 

 

 

Corsendonk Bubbel

Brasserie Corsendonk

3,80€

7,5°  –  33cl

Un goût bien malté qui dévoile une attaque fleurie et légèrement acide. Une amertume moyenne assez longue se fait ensuite sentir tandis que sur la fin de bouche, de fines notes de malts grillés et des touches fruitées apparaissent


Guldenberg

Brasserie De Ranke

2,70€

8,5° –  33cl

On découvre une attaque plutôt douce, ronde et portée sur des saveurs maltées. Les notes fruitées du houblon prennent ensuite le relais et assure la transition vers une amertume prononcée mais équilibrée à la très longue persistance en bouche.